EIN SCHLOSS ZUM GLÜCK DIE SONNE KOMMT Nicole Wolloschek ist eine zertifizierte, aber auch außergewöhnliche Yogalehrerin. Sie kommt den eingespannten, angespannten Menschen entgegen und nimmt ihnen den Weg ab: Ihr Studio ist überall, wo es gewünscht wird. Bei mir zu Hause? Ja, oder im Garten oder irgendwo in der Natur. Das hat sie sich ausgedacht, damit nichts die Entspannung einer Yogastunde schmälert. Im Gegenteil soll die gemeinsame Zeit noch länger wirken – dafür gibt es ein Handout, sozusagen eine persönlich angefertigte Fortsetzung der Stunde für zu Hause. Das Richtige zu geben, beschäf- tigt Nicole intensiv. Yoga kann vieles. Graceful Yoga ist eine Art, das Beste für sich selbst herauszufinden – im Zeichen der Zuwendung, die Sonne hat sich Nicole zum Markenzeichen gewählt. Graceful Yoga, Tel. 0174-5472339, gracefulyoga@web.de Schloss Peuerbach ist eine charmante Konstellation aus Geschichte und Persönlichkeit, fast tausend Jahre Architektur, 400 Jahre Familiengeschichte halten der junge Schlossherr und seine Mutter mit Liebe lebendig – und mit einer großen Menge Zutun. Ich darf den Gastgebern durchs "Haus mit Seele" folgen. Würde und Romantik sind schön beinander, in den Salons und Speisezimmern kann man sich schon fröhliche Gäste vorstellen. Unter der Venus wird das Hochzeitspaar demnächst übernachten, mit bezauberndem Bad nebenan. Auf der Terrasse über dem Park werden weiße Vorhänge wehen, die nächste Hochzeit hier wird noch schöner sein als die Feste zuvor – die Zeremonie selbst findet im rosa Salon statt, im Schlosspark mit Pavillon oder auch in der Dorfkirche von Bayerbach. Das Schloss hat sehr gerne Gäste – Firmen können hier mit Stil einladen, Kinder feiern Geburtstag, im August wird die Tafel im Park fürs White Dinner gedeckt, mehr sagt die Homepage. Schloss Peuerbach, Schlossstrasse 2, 84092 Bayerbach bei Ergoldsbach, www.schloss-peuerbach.de ProBier ist auch eine Einladung, den Sommer zu feiern. Herrlicher Geschmack für Salate steht bereit: Ein Condimento erinnert an Italosprizz, Kräuterbalsam verbindet Heimat mit Süden, reife Weinbergpfirsiche geben 100 % Geschmack in die Fruchtmuscrema, das Trauben- kernöl schmeckt vom Feinsten. ProBier, Neustadt 495, Tel. 0871-96 59 92 22, Di-Fr 10-18 Sa 10-15 Uhr, www.probierlandshut.de GEWÜRZKÜNSTLER Es muss wohl sein, wie ein Bild zu malen aus fortwährender Inspiration. Die Manufaktur in der Schirmgasse bereitet Gewürzmischungen, die man mit Kunstwerken vergleichen darf – weil diese Munderlebnisse die Gefühle berühren. Erstaunlich, was mit einfachsten Gerichten geschieht. Die jungen Karotten gewinnen mit Zutun von "Khoshkam" Duft und Pracht aus dem kulinarischen Persien. "Wüstenwind" hebt ein Omelette in den Himmel. Die ayurvedische Mischung "Vapika" hat 21! Gewürze und Kräuter zu einer umfassenden Harmonie gebunden und "Yummy" ist, wie es klingt: unwiderstehlich Umami. Das haben wir probiert. Wichtig zu erwähnen ist die Wahrhaftigkeit des Geschmacks: Bioqualität pur ohne Geschmacksverstärker im Haus der Tees, Kräuter & Gewürze, Schirmgasse 276, Tel. 0871-97 10 73 64, www.haus.bio 8